Почему после еды хочется сладкого: доктор медицинских наук дала ответ

После еды часто возникает желание сладкого, такого как печенье, шоколад или мороженое. Доктор медицинских наук, Триша Пасрича, рассказала о причинах этого желания. Она объясняет, что голод не является единственным фактором, влияющим на наше желание сладкого. Наше чувство голода и сытости контролируется гормонами, которые регулируются содержанием желудка и кишечника. С другой стороны, желание есть может возникнуть, даже когда мы насыщенны. Чтобы снизить это желание, доктор советует разнообразить блюда, попробовать новые вкусы и текстуры. Продолжать ограничивать сладкое после еды тоже будет полезно. Одна из теорий, объясняющая, почему мы хотим сладостей, даже если не голодны, является специфическим сенсорным насыщением. Даже если мы находимся в насыщенном состоянии после напряженного обеда, например индейкой, картофелем и соусом, мы все равно можем найти место для десерта. Ученые считают, что это связано не только с пищевыми потребностями, но и с желанием сбалансированного питания. Разнообразие в основных блюдах может восполнить чувство усталости после еды. Другая причина нашего желания сладкого связана с определенной привычкой. К примеру, после обеда мы можем привыкнуть выпить кофе или поесть мороженое летом для охлаждения. Это может вызвать выделение гормона вознаграждения, который называется дофамином, и приводит к чувству удовольствия. Но стоит разорвать эти привычки на время. Вместо того, чтобы отдавать предпочтение сладкому после обеда, можно попробовать другие способы расслабиться, например, йогу или просмотр реалити-шоу. Через некоторое время мы, возможно, заметим, что мы уже не так сильно стремимся к сладкому. Наслаждаться сладостями в умеренных количествах – это нормально. Однако проблема возникает, когда эта привычка препятствует здоровому питанию. Доктор Пасрича дала несколько рекомендаций, как понять это желание и как избавиться от него. К концу дня умеренное употребление сахара является нормой. По рекомендациям Американской кардиологической ассоциации мужчинам разрешается потреблять не более 36 граммов добавленного сахара в день, а женщинам – не более 25 граммов. Но следует знать, что сахар может содержаться не только в сладостях, но и в соусах и напитках. Например, в стакане газированной сладкой воды сахара больше, чем в порции мороженого. Для здорового питания также важно придерживаться других рекомендаций. Не так давно доктор Майкл Мосли рассказал о том, как небольшие изменения в питании могут помочь снизить уровень холестерина. Ученые также считают, что исключение некоторых продуктов из рациона может помочь справиться с проблемой храпа.