Ідеально запечена картопля Гордона Рамзі: ви не повірите, чим заправляти

Відомий шеф-кухар Гордон Рамзі розкриває унікальний секрет рецепта смаженої картоплі, яка готується з додаванням особливих прянощів для створення ароматного і хрусткого смаку.

Перш за все, Гордон ставить картоплю у підсолену воду і варить її на великому вогні близько восьми хвилин до повного готування. Після цього він додає невелику кількість солі, перцю та інших прянощів за своїм власним рецептом. Додавання оливкової олії трохи пізніше допомагає рівномірно розподілити прянощі по всій картоплі.

Потім шеф-кухар Гордон розкладає картоплю на деко з невеликою кількістю оливкової олії і випікає її при температурі 200°С протягом близько 40 хвилин. Цей процес дозволяє картоплі стати хрусткою зовні і м\’якою всередині.

Якщо бажаєте, можна відкинути картоплю на піднос, щоб переконатися, що вона не прилипла одна до одної.

Раніше ми ділилися рецептом ідеально запеченої картоплі від телевізійного шеф-повара Джеймса Мартіна. Він розробив власний метод приготування ідеально запеченої картоплі, який гарантує хрустку корку і ніжну м\’якоть всередині.

Отже, якщо виконаєте прості поради Гордона і Джеймса, ваша картопля завжди буде смачною і досконало приготованою.